Articles populaires – Lolotte et ses Flexipans

18 juillet 2014

Mini St-Honoré Chocolat-Fraises

Vous avez certainement pu remarquer que j'apprécie énormément les empreintes mini St-Honoré et pour cette raison, je vous propose encoooore une recette. Hier soir, j'avais du monde et pas le temps de réaliser des desserts alors j'ai adapté la recette...

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Tags: flexipan, crème, chocolat blanc, framboises, cook'in, facile, rapide, fraises, mini st-honoré, chocolat lait, congélateur, panna cotta

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21 juillet 2011

Courgettes farcies vapeur

Des courgettes dans mon frigo, deux escalopes de veau qu'il me restait également et j'ai bidouillé une farce pour préparer mes courgettes que j'ai fait cuire à la vapeur. Je vous l'accorde, il n'y a pas le croustillant de la cuisson au four mais je me...

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Tags: cook'in, courgette, poivron, rapide, vapeur, cuisson, farce, plat complet, ricotta, veau

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17 décembre 2012

Bûche crémeux vanille, pommes/poire caramélisées et ganache caramel au beurre salé

Noël en avance mais grande famille oblige, on fête quelques jours avant et du coup, je me suis proposée pour le dessert. Je vais essayer de vous mettre les recettes de toutes les bûches réalisées pour que vous puissiez vous en inspirer pour Noël au cas...

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Tags: flexipan, flexipat, cook'in, silpat, bûche, vanille, poires, noël, caramel, sirop

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17 février 2015

Entremet mousse caramel beurre salé sur lit de poires et sablé breton

Un bel entremet qui en a ravit plus d'un. Ne tardez plus à le tester, vous ne regretterez rien ! C'est tout à fait par hasard que j'ai trouvé cette recette chez Christhummm , fan invétérée de Guy Demarle. Je n'avais pas de pommes sous la main donc je...

Posté par lolotte2402 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, cook'in, guy demarle, rapide, caramel au beurre salé, flexipan plat, poires au sirop, plaque alu perforée, sablé breton, breton

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16 novembre 2011

Bûchettes speculoos, pommes

Lorsque MAIKE de Mon p'tit Atelier Culinaire a bien voulu partager sa recette, je savais qu'elle serait au dessert très très rapidement chez nous. Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de vous prendre une photo d'une des bûchettes coupées mais cette...

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Tags: speculoos, cook'in, pomme, avance, choc noir, croustillant, fête, noël, riz soufflé

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12 février 2012

Entremet framboises chocolat blanc

Aujourd'hui, je vous propose un entremet framboises chocolat blanc et il était à la hauteur de ce que je souhaitais. Pour les visiteurs et visiteuses qui ont le matériel pour le réaliser, je vous conseille de le tester et de me transmettre vos impressions...

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Tags: flexipan, chocolat blanc, flexipat, chocolat, framboises, entremet, génoise, petit cadre, tapis relief

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1 mars 2011

Boulettes sauce presque Madère

Il me restait de la viande dans mon réfrigérateur et vu que je cuisine pour des invités ce soir, il me fallait un repas assez vite préparé. Au lieu de prendre une sauce tomate toute préparée, j'ai décidé de faire une sauce avec mon jus de cuisson. Je...

Posté par lolotte2402 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, concentré de tomates, ail, boeuf, boulettes, haricots verts, poulet, riz, vin blanc

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11 mars 2011

Pâques

En vue des fêtes de Pâques, j'avais envie de vous proposer quelques recettes réalisables en atelier. J'ai eu l'opportunité de tester les Fleurs de Satin proposées par l'un des chefs de GUY DEMARLE. Je vous laisse découvrir la vidéo qui peut-être vous...

Posté par lolotte2402 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, petits fours, fingers, guy demarle, saumon fumé, mousse poire, atelier, bouchées, fleurs de satin

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9 juin 2011

Mini-tartelettes apéritives

Il me semble que ça fait bien longtemps que je ne vous ai pas publié une recette salée et qui plus est, une recette super rapide surtout quand on a des invités surprises pour l'apéro ou simplement que l'on a pas envie de passer du temps en cuisine. Pour...

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Tags: fromage, flexipan, mini-tartelettes, curry, facile, apéro, découpoir, knacki, rapide

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29 juin 2011

Smoothie fraise

Il fait chaud, très chaud et c'est la première fois que je m'essayais à un Smoothie mais je ne vais pas hésiter à réitérer. Par contre, pour les fans de sucré, il va falloir ajouter du sucre car c'était très rafraîchissant mais pas forcément sucré. J'ai...

Posté par lolotte2402 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits fours, cook'in, sucre vanillé, fraise, boisson, grands, rafraîchissant, smoothie, été

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17 juin 2011

Petites tourtes façon pizza

Allez, pour un coup, une recette salée ! Il me semble que ça fait bien longtemps que je ne vous en ai publié une. Idéales en repas du soir et accompagnées d'une salade verte, les 12 petites tourtes n'ont pas fait long feu sur la table. Pour se faire :...

Posté par lolotte2402 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silform, pizza, pâte feuilletée, jambon blanc, rapide, mozzarella, repas du soir, tartelettes, tourtes

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2 juin 2012

Sablé breton aux fraises

Les fraises sont de saison et j'espère que les photos de cette recette vous feront suffisamment saliver pour la tester. Personnellement, j'ai flashé sur cette recette grâce à la photo de Marc Verdant qui nous la proposait dans un magazine régional. Vous...

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Tags: flexipan, crème, cook'in, lingots, pistache, vanille, rapide, fraises, marc verdant

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17 mars 2011

Paupiettes de poulet au boursin et brunoise de courgettes

Il y a des moments où on ne sait plus quoi prévoir pour nos repas de midi et où nous n'avons pas forcément envie d'y passer la matinée. La journée est pluvieuse et grise et pas de quoi donner envie de faire quoique ce soit mais, car il y a toujours un...

Posté par lolotte2402 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cook'in, courgettes, poulet, riz, boursin, papillon, st-honoré, tigré

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30 mai 2013

MASTERBOUCHE

Un village proche de chez moi et qui me tient à coeur (hein mesdames, vous vous reconnaîtrez) organise un concours culinaire à l'occasion de la fête villageoise. Tout le monde peut y participer et proposer un dessert à base de chocolat et d'aubergines....

Posté par lolotte2402 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, mini-muffins, chocolat blanc, mini-tartelettes, cannelle, silpat, aubergines, griottines, masterbouche

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19 mars 2011

Quand les frangines cuisinent...

Cet après-midi, c'était visite chez ma soeur et étant donné qu'elle voulait découvrir les nouveautés, je lui ai proposé que nous nous mettions aux fourneaux. C'était pas de tout repos et il faut bien l'avouer, après deux heures, elle en avait marre mais...

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Tags: Citron, chocolat au lait, pistoles, carré cannelé, cosy, marbré, puzzle, smarties

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7 janvier 2012

Mon dessert pour cette nouvelle année

Tout d'abord permettez-moi de vous souhaiter une belle et heureuse année 2012 et même si la période des bûches et bûchettes est presque révolue, je voulais vous faire partager cette recette. Vous pouvez bien entendu l'adapter et la réaliser dans d'autres...

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Tags: flexipan, chocolat, fingers, rapide, avance, bûchettes, mangue, purée de fruits

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2 août 2011

Ronde des abricots

Il y a peu, j'ai acheté 5 kg d'abricots et comme je n'avais plus suffisamment de bocaux à confiture, j'ai réalisé ce gâteau que ma maman avait pour habitude de faire tout au long de mon enfance/adolescence. Il est simple mais la cuisson assez longue et...

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Tags: neptune, étoile des neiges, fleurs de satin, carré cannelé, facile, cuisson, abricots, prunes

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1 août 2011

Comme des épinards à la crème

Peut-être avez-vous des côtes de blettes dans votre jardin et que vous n'avez pas pour habitude de cuisiner les feuilles ? J'ai suivi les bons conseils de la jardinière expérimentée qui m'a donné ces bonnes côtes de blettes et j'ai cuisiné les feuilles...

Posté par lolotte2402 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oignon, accompagnements, rapide, côte de blettes, fromage râpé, échalote, épinards hachés

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14 juillet 2014

Comme un chocolat viennois

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les empreintes Mini St-Honoré, je les A-D-O-R-E ! Elle n'est pas compliquée et surtout rapide à faire, vous pouvez également la réaliser par étape, ça peut aider lorsque nous avons beaucoup de choses à préparer....

Posté par lolotte2402 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, speculoos, chocolat, génoise, flexipan plat, mini st-honoré, chantilly, mousse légère

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24 décembre 2010

Mes bûches

Ce soir, nous allons passer le réveillon chez des cousins/cousines qui sont en l'occurence les parents de la marraine de notre aînée... Au menu, plein de bonnes choses dont du foie gras et de la poularde miam miam... bien entendu je me suis proposée pour...

Posté par lolotte2402 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, cook'in, macarons, rouleau grillagé, meringues, bûche, copeaux de chocolat

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5 avril 2011

Glace faite maison

Les beaux jours arrivent et les premières chaleurs printanières également. J'ai voulu tester différentes glaces faites "maison" et franchement, c'est un PUR DELICE... Ce week-end, mon entourage a pu déguster : crème glacée au chocolat blanc ou encore...

Posté par lolotte2402 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, guy demarle, fraise, frissons, glace, moelleux, poivrons, vanille

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23 août 2011

Sauce au thon au Cook'in pour les plus pressées

Il n'y a pas si longtemps que ça, je vous avais parlé de mes conserves de sauce tomate mais ce n'était pas le tout, il fallait bien que je vous donne quelques nouvelles.... Première chose très importante, mes bocaux ont stérilisé et tout ça, sans stérilisateur...

Posté par lolotte2402 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, sauce tomates, thon, pâtes, basilic, express, italie, spaghetti

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24 août 2011

Gaufres liègeoises au Cook'in

La préparation est facile mais il faut compter 1h de levée alors si vous désirez déguster ces gaufres pour le goûter, il faut prendre un peu de marge. Les ingrédients à prévoir : - 500 g de farine- 2 oeufs- 30 g de sucre- 100 g de lait et 100 g d'eau-...

Posté par lolotte2402 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, flexipan, cook'in, gaufres, guy demarle, enfant, goûter, liégeoises

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25 août 2011

Roulé courgettes-pommes de terre

AURELIE nous propose un roulé courgettes-pommes de terre, qu'elle a elle-même dégoté chez Chocolat à tous les étages, que je vous recommande fortement. Je ne voulais pas retourner en courses et je l'ai donc réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo....

Posté par lolotte2402 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipat, cook'in, pommes de terre, courgette, silpat, jambon blanc, rapide, repas du soir

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7 janvier 2012

Mon dessert pour cette nouvelle année

Tout d'abord permettez-moi de vous souhaiter une belle et heureuse année 2012 et même si la période des bûches et bûchettes est presque révolue, je voulais vous faire partager cette recette. Vous pouvez bien entendu l'adapter et la réaliser dans d'autres...

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Tags: flexipan, chocolat, fingers, rapide, avance, bûchettes, mangue, purée de fruits

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