Mini-tartelettes apéritives

Il me semble que ça fait bien longtemps que je ne vous ai pas publié une recette salée et qui plus est, une recette super rapide surtout quand on a des invités surprises pour l'apéro ou simplement que l'on a pas envie de passer du temps en cuisine.

Pour 30 mini-tartelettes :

- 1 pâte feuilletée

- des "knackis" ou autre petite saucisse

- 1 cl de crème fraîche

- 1 oeuf

- Fromage râpé

- Sel, poivre, curry

Préchauffer votre four à 200°C.

A l'aide d'un découpoir 6 cm, découper des ronds dans votre pâte feuilletée. Une pâte = 30 mini-tartelettes.

Foncer les ronds de pâte dans vos empreintes et les piquer à l'aide d'une fourchette.

Découper vos saucisses en petits morceaux et les répartir dans les mini-tartelettes.

Mélanger un oeuf et les 100 ml de crème, assaisonner avec sel, poivre et une pointe de curry.

Verser dans vos mini-tartelettes et parmeser de fromage râpé.

Enfourner jusqu'à ce que ça soit bien doré.

Facile non ? et peu coûteux...