cook'in - Lolotte et ses Flexipans

16 mars 2012

Friands à la volaille maison

Aujourd'hui une recette de friand que j'ai testé dans les empreintes bûchettes. Ils ont beaucoup plu aux enfants et aux grands... je referais et pourquoi pas avec une autre sortie de viande. Ingrédients : - 480 g de filets de volaille (poulet pour moi)-...

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Tags: flexipan, cook'in, pâte feuilletée, repas du soir, bûchettes, volaille, friand

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29 février 2012

Crème de petits pois et lardons

Pour aujourd'hui encore une recette Cook'in qui se laisse manger miam miam :-) Les ingrédients : - 2 oignons- 100 g de lardons (ou plus)- 500 g de petits pois congelés- 1 cube de bouillon- 500 g d'eau- 30 g de vin blanc- 200 g de crème- Poivre et sel...

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Tags: crème, cook'in, lardon, petits pois

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27 février 2012

Tarte aux légumes

Aujourd'hui, une tarte aux légumes presque 100 % Cook'in La recette de la pâte brisée transmise par AURELIE qui lui a été transmise par sa collègue MARTINE. Ingrédients pour la pâte : - 150 g de farine- 80 g de beurre froid coupé en morceaux- 1 pincée...

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Tags: flexipan, cook'in, légumes, repas du soir, tarte

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19 janvier 2012

Kringel Estonien au Cook'in

L'autre soir sur Facebook, un de mes contacts à partager la photo d'ISA et je suis tombée sous le charme. Non, non je n'ai pas honte de vous dire que je bavais devant cette photo et je n'ai eu qu'une envie, l'essayer ! Vous allez me dire que c'est la...

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Tags: flexipan, chocolat blanc, cook'in, silpat, estonien, kringel

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13 janvier 2012

Galette aux pommes

L'Epiphanie est passée mais ça ne veut pas dire que l'on a pas le droit de continuer à déguster la galette. Après la galette au chocolat, j'ai testé la galette aux pommes car elle est nettement plus appréciée chez nous. Je ne vais pas vous mentir, j'ai...

Posté par lolotte2402 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, cook'in, silpat, galette, compote, pommes

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6 décembre 2011

Petits gâteaux milanais

Cette fois-ci Noël est très très proche et j'en ai profité pour réaliser des petits gâteaux dits "Milanais" avec mes p'tits loups. J'ai préféré travailler le tout au Cook'in mais vous pouvez très bien les réaliser à la main. Ingrédients : - 250 g de beurre-...

Posté par lolotte2402 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, sucre, beurre, noël, milanais, petits gâteaux

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16 novembre 2011

Bûchettes speculoos, pommes

Lorsque MAIKE de Mon p'tit Atelier Culinaire a bien voulu partager sa recette, je savais qu'elle serait au dessert très très rapidement chez nous. Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de vous prendre une photo d'une des bûchettes coupées mais cette...

Posté par lolotte2402 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, cook'in, pomme, avance, choc noir, croustillant, fête, noël, riz soufflé

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28 octobre 2011

Petites crèmes express au Cook'in

Une petite recette express au Cook'in pour des invités imprévus ou tout simplement une envie subite. En plus, tous les ingrédients sont des ingrédients dits "placards" : - 1/2 L de lait demi-écrémé- 100 g de sucre- 1/2 sachet de sucre vanillé- 45 g de...

Posté par lolotte2402 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cook'in, jaune d'oeuf, vanille, express

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27 octobre 2011

Rosaces fourrées

Je voulais vous faire partager cette recette que j'apprécie beaucoup et que je ne réalise malheureusement pas assez souvent. Avec les proportions de la pâte, j'ai pu réaliser deux couronnes de rosaces fourrées et 11 petits pains au sucre. Je les ai fait...

Posté par lolotte2402 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, cook'in, sucre perlé, farce, goûter, pâte levée, rosace

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20 octobre 2011

Mini's aux carottes

Vous allez me dire que je vais vous faire tourner en carottes mais je ne pouvais pas passer à côté de cette recette que j'affectionne particulièrement. Elle est extraite du livre "Les Pâtisseries" de Betty Bossi et je vous suggère fortement de la tester....

Posté par lolotte2402 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cook'in, préparations pâtes briochées, rapide, avance, glaçage, mini-cylindres

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