cook'in - Lolotte et ses Flexipans

30 décembre 2010

Les deux dernières bûches de l'année

Les deux dernières réalisations de bûches de l'année, la première lemon curd maison, mascarpone et mûres La seconde, ganache chocolat blanc, fruits rouges et lemon curd Pour la première bûche et comme déjà indiqué dans un autre article, je me suis inspirée...

Posté par lolotte2402 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipat, cook'in, silpat, roulé

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24 décembre 2010

Mes bûches

Ce soir, nous allons passer le réveillon chez des cousins/cousines qui sont en l'occurence les parents de la marraine de notre aînée... Au menu, plein de bonnes choses dont du foie gras et de la poularde miam miam... bien entendu je me suis proposée pour...

Posté par lolotte2402 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, cook'in, macarons, rouleau grillagé, meringues, bûche, copeaux de chocolat

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22 décembre 2010

Velouté courgettes/fenouil au Cook'in

Nous voilà, depuis un petit moment déjà, dans la période où les veloutés, soupes et autres potages sont les bienvenus. J'ai voulu testé une petite idée qui germait dans ma tête et ma fois, il faut l'avouer, c'était bien bon ! Liste de vos courses : -...

Posté par lolotte2402 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, courgettes, fenouil

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18 décembre 2010

Etoiles à la cannelle

Noël n'est plus très loin et vu que mon chéri partait travailler aujourd'hui, je me suis dit que je pouvais réaliser quelques petits gâteaux de Noël avec ma grande puce.... Pour se faire, il vous faut : - 3 blancs d'oeufs - 450 g de sucre glace - 1,5...

Posté par lolotte2402 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, cook'in, cannelle, silpat, étoiles

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12 décembre 2010

Au menu goûter de ce dimanche : Gaufres

Un temps tout tristounet, gris et froid et une envie de gaufres. J'avais lu des commentaires qui me donnaient super envie sur le blog d'une de mes collègues alors je n'ai pas cherché plus loin et j'ai voulu essayer à mon tour sa recette. Voici la source...

Posté par lolotte2402 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, TM31, gaufres

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11 décembre 2010

Petit pain au lait

J'essaye de reprendre un rythme pour vous poster régulièrement des articles et vous donner envie de venir visiter mon blog. Aujourd'hui je me suis inspirée de la recette "Petit Pain au Lait" du livre Le Pain de Guy Demarle® que j'ai réalisé au Cook'In®...

Posté par lolotte2402 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, silform, cook'in, Silpain, petits pains au lait

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8 novembre 2010

Utilité d'un robot multi-fonctions

Souvent, un grand nombre de personnes me pose la question de l'utilité de l'investissement (important, certes !) dans l'achat d'un robot multi-fonctions tel que le Cook'in. Pour "illustrer", la réponse à cette question, j'ai décidé de vous donner un exemple....

Posté par lolotte2402 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cook'in, semoule au lait, tartiflette roulée

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6 novembre 2010

Tout en chocolat

Je suis en pleine confection d'un super gâteau d'anniversaire pour ma nièce demain et il me restait un biscuit alors pour ne pas gâcher, voilà ce que j'ai fait et pour les gourmands et gourmandes, la petite touche de pâte à tartiner qui donne juste envie...

Posté par lolotte2402 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, flexipat, cook'in, silpat, biscuit roulé, nutella

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27 octobre 2010

Une pizza maison "bon" dixit ma fille Jade

Dans mon dernier colis, j'ai reçu avec plaisir mes levures pizza et pâte briochée que j'étais pressée de tester. Ben oui on ne peut pas parler d'un produit sans l'avoir goûté, testé et travaillé alors la lolotte elle s'est mise aux fourneaux. Jade était...

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Tags: cook'in, Silpain, fromage de chèvre, pizza, sauce tomates

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21 octobre 2010

Chouette ! des chouquettes

Je n'ai jamais osé me lancer dans la confection de choux ou éclairs ou autre mais dernièrement et grâce au Cook'in j'ai voulu tester. Je dois avouer que j'ai été déçue de mon premier essai de choux car ils étaient mous. Le goût y était mais l'aspect bof...

Posté par lolotte2402 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, chouquette, sucre perlé, toile silform

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