12 juin 2012

Briochettes du soir

Prise par le temps, je pourrais également renommer cette recette "vide-frigo". J'ai réalisé ma pâte brisée au Cook'in® mais vous pourriez très bien en prendre une de grande surface. Pour 12 briochettes, il vous faut : - 100 g d'allumettes de lardons nature- 1 tomate- 1 oeuf- 100 ml de crème liquide- Sel, poivre, curry- Parmesan Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante et déposer les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée. Couper la tomate en dés et au moyen du découpoir 9.5 cm, prélever 12 ronds dans la pâte... [Lire la suite]
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02 juin 2012

Sablé breton aux fraises

Les fraises sont de saison et j'espère que les photos de cette recette vous feront suffisamment saliver pour la tester. Personnellement, j'ai flashé sur cette recette grâce à la photo de Marc Verdant qui nous la proposait dans un magazine régional. Vous retrouverez son site ici et s'il en a d'autres comme ça, je suis preneuse :-). J'ai adapté la recette au Cook'in® pour me faciliter la vie et gagner du temps. Votre liste de courses pour 12 empreintes lingots cannelés : Pour le sablé breton - 4 jaunes d'oeufs- 160 g de sucre... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Financiers à la pâte à tartiner

Ma copinaute AURELIE m'a transmis cette recette et en voulant la mettre à l'honneur, j'ai remarqué qu'elle l'avait elle aussi publiée sur son blog.   Normal me direz-vous ! Mais c'est une recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et qui a, à chaque fois, eu énormément de succès. Alors ne tardez plus et testez-la ! Je l'ai eu réalisée dans les empreintes tartelettes carrées, dans les empreintes coeurs châtaignes et dernièrement dans les empreintes mince pies. Mes préférées ? Dans les tartelettes carrées et mince pies. Votre... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Précieux saphirs à la pralinoise

Il y a quelques temps CECILE nous proposait des mini moelleux au chocolat puis MAIKE a repris son idée en remplaçant le chocolat par de la pralinoise. Il faut bien avouer que leurs photos me donnaient envie mais je n'avais pas encore eu le temps de m'atteler à la préparation de ces petites gourmandises. Prise par le temps et chargée d'apporter le dessert lors d'un repas entre cousines, j'ai décidé de réaliser les petits coeurs que nous proposait MAIKE mais dans les mini-saphirs actuellement en cadeau pour nos hôtesses :-). Une... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Crème de champignons au Cook'in

Je suis une adepte de ce genre de petite recette facile et délicieuse (à mon goût hihihi). Pas de photos pour cette recette, il va falloir que vous la testiez pour vous faire votre propre idée et puis une soupe en photo ? bof, pas facile de la mettre en valeur. Pour une bonne grosse assiette de crème, voici votre marché donc n'hésitez pas à multiplier en fonction du nombre d'assiettes que vous désirez obtenir : - 20 g de beurre- 200 g de champignons de Paris surgelés- 70 g d'échalotes- 300 g d'eau- 50 g de crème fraîche liquide à... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Fondue de poireaux de Cécile

Lorsque j'ai vu la recette de Cécile, je me suis tout de suite dit qu'il fallait que je teste prochainement et c'est chose faite. J'ai ajouté une petite touche perso pour que ça plaise à peine plus aux enfants mais... ça n'a pas marché, tant pis, personnellement j'ai trouvé très bon, très rapide et surtout bien goûteux. En plus, pas besoin de rester derrière la casserole pour surveiller la cuisson des légumes. Vous retrouvez la recette de Cécile, ici et voici les ingrédients que j'ai utilisé pour ma part : - 4 blancs de poireaux-... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Quiche en barquette

Je n'ai rien inventé et il s'agit d'une recette toute simple mais qui fait son effet et en bouche et dans l'assiette. Les ingrédients ? Rien de plus simple : - 1 pâte brisée- 3 à 4 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé- 150 g de crème- 1 oeuf- fromage râpé- Sel, poivre Préchauffer le four à 220°C et poser les empreintes barquettes sur une plaque alu perforée. A l'aide du découpoir 11.5 cm, découper les formes dans la pâte brisée et foncer dans les empreintes. Piquer à la fourchette. Découper le jambon en petits dés et... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Gâteau pour femmes pressées - deuxième !

Il n'y a pas si longtemps que ça, je vous avais déjà fait un article sur le gâteau pour les femmes pressées et vous le retrouverez par là. Aujourd'hui, visite des neveux/nièces en prévision, j'en ai préparé un nouveau mais en réduisant la quantité de sucre et j'ai trouvé bien meilleur. Je l'ai réalisé dans le moule à parts ainsi plus de jaloux ! Il vous faut : - 125 g de farine- 180 g de sucre- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 100 ml d'huile- cacao en poudre Préchauffer le four à 180°C et déposer votre... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Mon dessert pour cette nouvelle année

Tout d'abord permettez-moi de vous souhaiter une belle et heureuse année 2012 et même si la période des bûches et bûchettes est presque révolue, je voulais vous faire partager cette recette. Vous pouvez bien entendu l'adapter et la réaliser dans d'autres empreintes si les bûchettes ne sont pas dans vos placards ou tout simplement si elles ne vous plaisent pas.                             Ce sont des bûchettes mousse chocolat au lait avec insert... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Mon dessert pour cette nouvelle année

Tout d'abord permettez-moi de vous souhaiter une belle et heureuse année 2012 et même si la période des bûches et bûchettes est presque révolue, je voulais vous faire partager cette recette. Vous pouvez bien entendu l'adapter et la réaliser dans d'autres empreintes si les bûchettes ne sont pas dans vos placards ou tout simplement si elles ne vous plaisent pas.                             Ce sont des bûchettes mousse chocolat au lait avec insert... [Lire la suite]
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