Lolotte et ses Flexipans

27 octobre 2011

Rosaces fourrées

Je voulais vous faire partager cette recette que j'apprécie beaucoup et que je ne réalise malheureusement pas assez souvent. Avec les proportions de la pâte, j'ai pu réaliser deux couronnes de rosaces fourrées et 11 petits pains au sucre. Je les ai fait...

Posté par lolotte2402 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, cook'in, sucre perlé, farce, goûter, pâte levée, rosace

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24 octobre 2011

Marbré pour femmes pressées

Ma collègue NELLY m'a transmis cette recette et je ne peux que l'en remercier (si elle passe par ici, elle reconnaîtra la source) car c'est rapide et ça a été super apprécié chez moi. Il en existe plusieurs variantes mais pour le goûter des enfants, j'ai...

Posté par lolotte2402 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, marbré, enfant, rapide, goûter, pressées, savarin cannelé

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20 octobre 2011

Mini's aux carottes

Vous allez me dire que je vais vous faire tourner en carottes mais je ne pouvais pas passer à côté de cette recette que j'affectionne particulièrement. Elle est extraite du livre "Les Pâtisseries" de Betty Bossi et je vous suggère fortement de la tester....

Posté par lolotte2402 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cook'in, préparations pâtes briochées, rapide, avance, glaçage, mini-cylindres

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17 octobre 2011

Velouté aux carottes

Une recette courante mais bien bonne pour un repas du soir. Mon velouté était bien épais donc si vous désirez quelque chose de plus liquide, n'hésitez pas à y ajouter de l'eau ou de la crème. Personnellement, je l'ai bien apprécié ainsi et c'est surtout...

Posté par lolotte2402 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cook'in, légumes, facile, soir, velouté

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3 octobre 2011

Mini-tartelettes au chocolat et aux framboises

Cette recette est tirée du livre "Et si on passait au dessert ?" de Bernadette Heckmann. A la base, elle les prépare dans les tartelettes Silform mais pour ma part, j'ai voulu les réaliser dans les mini-tartelettes. J'ai gardé les proportions du livre...

Posté par lolotte2402 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini-tartelettes, framboise, ganache, cuisson à blanc, sucre pétillant

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25 septembre 2011

Confiture de poires

Vous allez me dire que l'on va finir en poire à force mais je ne pouvais pas passer à côté de cette recette. Facile à faire et rapide, vous aurez de la confiture de poires pour garnir vos roulés, bûches, tartines, yaourt, etc.... Ingrédients : - 1 kg...

Posté par lolotte2402 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cook'in, rapide, poires, vitpris

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24 septembre 2011

Carrés poires, pralin et noix de coco

J'ai des poires à utiliser rapidement et pour changer de la compote ou des poires au sirop, CECILE m'avait donné envie avec sa recette de carrés amande, poire, abricots. Seulement, car il y a un hic ! Je me suis lancée dans l'épluchage et le coupage de...

Posté par lolotte2402 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, flexipat, vermicelles, pralin, rapide, nombreux, poires

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23 septembre 2011

Tartelettes poireaux-saumon fumé

Après plus de 9 jours sans connexion internet, me voilà de retour et je prends le temps de venir vous poster cette recette qui, ma foi, a bien été appréciée. J'ai cuis mes tartelettes dans mes empreintes tartelettes Silform mais vous pourriez très bien...

Posté par lolotte2402 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, silform, saumon fumé, facile, tartelettes, poireaux

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10 septembre 2011

En manque d'inspiration ?

Peu de temps pour moi en ce mois de septembre et difficile de vous publier des recettes tous les jours... mais je ne vous oublie pas et il faut dire aussi que je travaille sur quelques nouvelles propositions pour les ateliers à venir. Même si vous ne...

Posté par lolotte2402 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, cadeau, hôtesse, idée recette

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25 août 2011

Roulé courgettes-pommes de terre

AURELIE nous propose un roulé courgettes-pommes de terre, qu'elle a elle-même dégoté chez Chocolat à tous les étages, que je vous recommande fortement. Je ne voulais pas retourner en courses et je l'ai donc réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo....

Posté par lolotte2402 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipat, cook'in, pommes de terre, courgette, silpat, jambon blanc, rapide, repas du soir

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