Lolotte et ses Flexipans

28 mars 2011

Avril et les offres spéciales

Bon, il faut l'avouer, en général, je n'aime pas trop parler des offres spéciales et autres promotions mais là, je trouve que ça en vaut la peine ! Une belle offre pour les adeptes du pain "fait maison" et une belle offre également dans laquelle nous...

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Tags: barquettes, flexipan, pain, guy demarle, avril, offre spéciale

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26 mars 2011

Apéritif dînatoire

J'avais envie de proposer prochainement des ateliers culinaires en partant de l'idée de thèmes, par exemple : - café gourmand - apéritif dînatoire - les fêtes de Pâques approchant : Pâques ^^ - Repas express Ma soeur organisant un apéritif dînatoire pour...

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Tags: cook'in, papillon, apéritif dînatoire, gougères, mousses

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26 mars 2011

Entremets à la framboise

Dans le nouveau catalogue Guy Demarle, on nous propose un entremets aux fruits de la passion à réaliser dans le moule Cosy (FM 503). Je n'avais malheureusement plus de purée de fruits de la passion sous la main mais il me restait des framboises. Ce petit...

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Tags: vermicelles, cosy, bananes, mycryo, pistoles de chocolat blanc, purée de framboises

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23 mars 2011

Repas de midi en mode Flexipan

Peut-être avez-vous déjà eu l'idée d'utiliser vos moules grands formats pour cuire vos gratins ? Mais si ce n'est pas le cas, n'oubliez pas que c'est super pratique car une fois tout mangé, pas besoin de laisser tremper dans votre évier 1 ou 2 jours (lol)...

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Tags: crème, cookin, pommes de terre, brocolis, parmesan, ail en poudre, dinde, moule carré cannelé

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23 mars 2011

Coussin chocolaté

Je n'ai pas pu m'empêcher de tester la recette de ma collègue Cécile , aujourd'hui est une journée relativement chargée et je suis toujours dans la préparation d'un apéritif dînatoire pour samedi soir. Vingt personnes à nourrir, ce n'est pas rien ! Pas...

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Tags: chocolat noir, beurre, cosy, gâteau express, micro-ondes

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22 mars 2011

Pasteis de Nata

Il me restait de la pâte feuilletée dans mon réfrigérateur et des jaunes d'oeufs. Cette recette m'a été transmise par ma marraine, copine et meilleure binôme culinaire Myriam et j'ai mis du temps avant d'avoir envie de la tester. Mais c'est chose faite...

Posté par lolotte2402 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, mini-tartelettes, sucre glace, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, pasteis de neta

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19 mars 2011

Quand les frangines cuisinent...

Cet après-midi, c'était visite chez ma soeur et étant donné qu'elle voulait découvrir les nouveautés, je lui ai proposé que nous nous mettions aux fourneaux. C'était pas de tout repos et il faut bien l'avouer, après deux heures, elle en avait marre mais...

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Tags: Citron, chocolat au lait, pistoles, carré cannelé, cosy, marbré, puzzle, smarties

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17 mars 2011

Des congolais comme je les aime

Vous êtes gâtés aujourd'hui mais j'avais des blancs d'oeuf dans mon frigo et pas la motivation pour me lancer dans la réalisation de macarons et puis pas envie de financier mais plutôt de bons congolais moelleux à souhait. Ma super cop's avait Flexipaninie...

Posté par lolotte2402 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, blancs d'oeufs, sucre, noix de coco râpée, congolais

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17 mars 2011

Paupiettes de poulet au boursin et brunoise de courgettes

Il y a des moments où on ne sait plus quoi prévoir pour nos repas de midi et où nous n'avons pas forcément envie d'y passer la matinée. La journée est pluvieuse et grise et pas de quoi donner envie de faire quoique ce soit mais, car il y a toujours un...

Posté par lolotte2402 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cook'in, courgettes, poulet, riz, boursin, papillon, st-honoré, tigré

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16 mars 2011

Choux en rondelles

Aujourd'hui, grosse grosse envie de bonnes petites chouquettes croustillantes et fondantes en bouche alors ni une ni deux et je mets mon COOK'IN en route. J'ai réalisé la pâte à choux et la crème pâtissière, recettes que vous retrouverez dans le livre...

Posté par lolotte2402 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silform, cook'in, Silpain, crème pâtissière, paris-brest, pâte à choux

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