Cannellonis à ma façon

4 avril 2011

Un bon plat gourmand pour ce midi et pour le préparer, il vous faut :

- 1 boîte de cannellonis à farcir

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 2 cc d'huile d'olive

- 1 boîte de champignons de Paris (400g)

- 1 cc de moutarde au basilic

- 160 g de jambon blanc

- 1 boîte de thon

- 1 oeuf

- 60 g de parmesan + parmesan pour gratiner

- Sel, poivre

Comment faire ????

Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol du Cook'in ainsi que la gousse d'ail dégermée. Mixer 3 secondes en vitesse 8.

Ajouter 2 cc d'huile d'olive et programmer 1 min 30 à 40°C en vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter la boîte de champignons avec le jus ainsi que la cuillère à café de moutarde au basilic (ou autre moutarde) et programmer 5 min à 80°C en vitesse 2.

Ajouter 160 g de jambon blanc (soit 4 tranches) découpés grossièrement, le thon égoutté et émietté dans le bol, 1 oeuf, 60 g de parmesan, du sel et du poivre et mélanger 15 secondes en vitesse 5.

Finir par mixer 5 sec en Turbo et votre farce est prête.

Garnir vos cannellonis à la cuillère ou à la poche à douille.

Déposez dans un plat, faire une béchamel maison (ou déjà prête), verser sur vos cannellonis, parsemer de fromage râpé et enfournez pour 30 min à 200°C.