silpat - Lolotte et ses Flexipans

24 juillet 2011

Tarte très facile

Souvent, nous oublions l'utilité de la toile Silpat et la laissons au fond de notre placard.... Mais je vous rappelle qu'elle remplace le papier sulfurisé et que vous pouvez l'utiliser de nombreuses façons. J'avais de belles nectarines bien sucrées et...

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Tags: silpat, facile, rapide, feuilletée, fraise des bois, légère, nectarines

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4 juin 2011

Cookies

De bons cookies bien croustillants ? Y à qu'à demander c'est très simple et rapide à faire. Ingrédients : - 225 g de farine- 110 g de beurre - 110 g de sucre- 110 g de cassonnade- 1 oeuf- 1/2 sachet de levure chimique- 180 g de pistoles de chocolat ou...

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Tags: silpat, cookies, enfant, pistoles de chocolat

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2 juin 2011

Sablés vanillés

Ces derniers jours, le temps n'est plus au beau fixe et le soleil est sûrement mieux à Roland-Garros que dans le Haut-Doubs :-(. Ma nénette de 3 ans me réclamait pour faire des gâteaux et j'ai trouvé la recette pile poil pour l'occcuper et il faut bien...

Posté par lolotte2402 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silpat, cassonnade, extrait de vanille, pralin, roul'pat

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30 décembre 2010

Les deux dernières bûches de l'année

Les deux dernières réalisations de bûches de l'année, la première lemon curd maison, mascarpone et mûres La seconde, ganache chocolat blanc, fruits rouges et lemon curd Pour la première bûche et comme déjà indiqué dans un autre article, je me suis inspirée...

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Tags: flexipat, cook'in, silpat, roulé

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18 décembre 2010

Etoiles à la cannelle

Noël n'est plus très loin et vu que mon chéri partait travailler aujourd'hui, je me suis dit que je pouvais réaliser quelques petits gâteaux de Noël avec ma grande puce.... Pour se faire, il vous faut : - 3 blancs d'oeufs - 450 g de sucre glace - 1,5...

Posté par lolotte2402 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, cook'in, cannelle, silpat, étoiles

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18 décembre 2010

De l'or blanc...

Grâce à mes ateliers culinaires, j'ai fait une super rencontre d'une passionnée (encore plus que moi) de la cuisine.... Un atelier chocolat chez elle, un échange de trucs et astuces de chacune et j'ai eu envie de me lancer dans la réalisation de petites...

Posté par lolotte2402 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silpat, blanc d'oeufs, meringues, sucre

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11 novembre 2010

Macarons suite et presque fin

Après deux fournées pas top, voici la troisième et moi qui croyais ne jamais y arriver, j'ai réussi à obtenir ce que je voulais ! Voyez un peu ça, bon je vous l'accorde la couleur n'est pas au top mais c'est pas grave, pour un deuxième essai, je suis...

Posté par lolotte2402 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, macarons, silpat

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6 novembre 2010

Tout en chocolat

Je suis en pleine confection d'un super gâteau d'anniversaire pour ma nièce demain et il me restait un biscuit alors pour ne pas gâcher, voilà ce que j'ai fait et pour les gourmands et gourmandes, la petite touche de pâte à tartiner qui donne juste envie...

Posté par lolotte2402 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, flexipat, cook'in, silpat, biscuit roulé, nutella

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6 novembre 2010

Collerette or not collerette ?

Désolée de ne pas être passée cette semaine mais j'ai été bien chargée.... Aujourd'hui je me suis motivée et me suis lancée dans la confection de mes premiers macarons. Ils sont en cours de croutage, je reviens vous voir plus tard Je ne suis pas sûre...

Posté par lolotte2402 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, macarons, silpat

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