Lolotte et ses Flexipans

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27 janvier 2012

Petits croissants chocolatés

Petits croissants chocolatés

Aujourd'hui une petite recette pour votre toile Silpat. 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et ces petits croissants seront bien appréciés autour d'un petit café ou d'une tasse de chocolat chaud. Ingrédients :- 1 pâte feuilletée- de la pâte...

Posté par lolotte2402 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, silform, silpat, nutella, pâte feuilletée, boulangerie

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27 octobre 2011

Rosaces fourrées

Rosaces fourrées

Je voulais vous faire partager cette recette que j'apprécie beaucoup et que je ne réalise malheureusement pas assez souvent. Avec les proportions de la pâte, j'ai pu réaliser deux couronnes de rosaces fourrées et 11 petits pains au sucre. Je les ai fait...

Posté par lolotte2402 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, cook'in, sucre perlé, farce, goûter, pâte levée, rosace

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6 avril 2011

Les papillons sont de sortie !

Les papillons sont de sortie !

J'avais un paquet de blancs d'oeufs à liquider et pour se faire, j'ai choisi de réaliser mes petits gâteaux dans les nouveautés. Pour commencer, je me suis inspirée des Visitandines que vous retrouverez chez Christhummm et que j'ai choisi de cuire dans...

Posté par lolotte2402 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, sucre, papillon, amandes, griottes, mûre

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23 décembre 2010

Caramel maison

ça fait maintenant un moment que j'ai découvert cette petite astuce et je la fait et refait sans me lasser. Je l'utilise pour fourrer mes petits chocolats, sur les tartines, dans des tartelettes ou mini-tartelettes et bien entendu les gaufres ou les crêpes....

Posté par lolotte2402 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte minute, lait concentré sucré

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12 décembre 2010

Au menu goûter de ce dimanche : Gaufres

Un temps tout tristounet, gris et froid et une envie de gaufres. J'avais lu des commentaires qui me donnaient super envie sur le blog d'une de mes collègues alors je n'ai pas cherché plus loin et j'ai voulu essayer à mon tour sa recette. Voici la source...

Posté par lolotte2402 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, TM31, gaufres

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