24 août 2011

Gaufres liègeoises au Cook'in

La préparation est facile mais il faut compter 1h de levée alors si vous désirez déguster ces gaufres pour le goûter, il faut prendre un peu de marge. Les ingrédients à prévoir : - 500 g de farine- 2 oeufs- 30 g de sucre- 100 g de lait et 100 g d'eau- 170 g de beurre ou St-Hub*** 38 % MG (pour ma part)- 1 sachet de levure pour pâtes briochées que vous retrouverez là Dans le bol de votre robot, versez le lait et l'eau ainsi que la levure et faites chauffer 45 sec à 40°C en vitesse 2. Ajoutez ensuite la farine, les oeufs, le sucre,... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Dacquoise aux noisettes

Cette recette est tirée de l'un des volumes du coffret "Trilogie pour recevoir" de Demarle. Toutes les photos que je voyais de cette recette ne me donnaient pas envie et il faut l'avouer, j'ai eu du mal à me lancer pour la tester. Et pourtant.... Aujourd'hui, nous allons cuire des saucisses en forêt et je me suis dit que ça serait un dessert facile à manger et le résultat donne envie. Je partage la recette avec vous : Ingrédients : 75 g de poudre de noisettes 25 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 10:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 septembre 2010

Petit déjeuner gourmand

En surfant sur la toile, j'ai découvert cette recette qui m'a mis l'eau à la bouche http://www.aude91.over-blog.com/categorie-10469455.html et j'ai voulu tenter et faire cuire mon buchteln dans le moule flexipan Neptune. Miam, miam.... Voici les photos du résultat Avant la deuxième phase de levage Juste avant la cuisson et après Mon homme qui généralement ne mange pas le matin en a mangé heu..... non c'est pas décent d'avouer le nombre qu'il en a mangé :-) ... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 21:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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01 septembre 2010

Vous en reprendrez bien une ?

Les voici, les voilà..... mes premières barquettes Je me suis inspirée de la recette de Demarle qui a été testée par Ottoki, sans qui je n'aurai jamais découvert les produits Demarle/Flexipan, pour découvrir son blog, c'est par ici : http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives/2007/10/18/6585155.html Mon p'tit bonhomme étant tranquille sur son tapis d'éveil et la recette me paraissant rapide, je décide de me lancer. Je sors les oeufs (de nos poules) du frigo, je mets en marche mossieur Momix, je dégaine mes... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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