10 juin 2012

Quand le fromage blanc se prend pour un yaourt....

  Un goûter vite fait mais bien fait :-). Je n'avais plus de yaourt dans mon frigo mais il me restait des fromages blancs. Ni une ni deux, j'ai repris la recette du fameux gâteau au yaourt et je l'ai adaptée à mon fromage blanc et voilà ce que ça donne..... Il fallait que ça soit à peine plus gourmand que d'ordinaire alors j'y ai ajouté un morceau de Toblerone®. Avec les proportions que je vais vous donner, vous pourrez réaliser une plaque de gouttes entrelacées et une plaque de mini-cylindres. Liste de courses : - 2... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Précieux saphirs à la pralinoise

Il y a quelques temps CECILE nous proposait des mini moelleux au chocolat puis MAIKE a repris son idée en remplaçant le chocolat par de la pralinoise. Il faut bien avouer que leurs photos me donnaient envie mais je n'avais pas encore eu le temps de m'atteler à la préparation de ces petites gourmandises. Prise par le temps et chargée d'apporter le dessert lors d'un repas entre cousines, j'ai décidé de réaliser les petits coeurs que nous proposait MAIKE mais dans les mini-saphirs actuellement en cadeau pour nos hôtesses :-). Une... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Moelleux à l'orange

J'avais des oranges dans le frigo et je cherchais une recette rapide et vite fait car pas trop le temps de m'attarder en cuisine et pourtant je voulais préparer le goûter des mini's. Denise m'a donné envie de réaliser sa recette et j'ai choisis de préparer les moelleux dans les empreintes mini-cylindres. Vous en aurez un peu plus d'une trentaine et croyez-moi, ils ne vont pas faire long feu. Ingrédients :- 120 g de beurre ramolli- 120 g de sucre- 120 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 2 oranges- 2 oeufs- 1 pincée de sel- 50... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Mini-moelleux schoko trop bon

J'avais hâte de vous proposer cette recette réalisable en moins d'un quart d'heure (sans la cuisson) et dégustable en moins de 30 minutes. Pour se faire, il vous faut :- 150 g de chocolat noir- 110 g de beurre- 110 g de sucre- 55 g de farine- 3 oeufs- 24 Schoko-bons Préchauffer le four à 180°C (th. 6) et déposer les empreintes mini-cylindres sur la plaque alu perforée. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter ensuite le sucre, la farine et les 3 oeufs battus en omelette. Bien mélanger... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Mini's aux carottes

Vous allez me dire que je vais vous faire tourner en carottes mais je ne pouvais pas passer à côté de cette recette que j'affectionne particulièrement. Elle est extraite du livre "Les Pâtisseries" de Betty Bossi et je vous suggère fortement de la tester. Avec les proportions, j'ai réalisé 24 mini-cylindres, 20 mini-muffins et 7 bûchettes mais l'avantage c'est que je peux en congeler et surtout ils sont encore meilleurs 2-3 jours après la cuisson. Ingrédients : - 5 jaunes d'oeufs- 5 blancs d'oeufs- 250 g de sucre- 80 g de... [Lire la suite]