27 février 2012

Tarte aux légumes

Aujourd'hui, une tarte aux légumes presque 100 % Cook'in La recette de la pâte brisée transmise par AURELIE qui lui a été transmise par sa collègue MARTINE. Ingrédients pour la pâte : - 150 g de farine- 80 g de beurre froid coupé en morceaux- 1 pincée de sel- 40 g d'eau Dans le bol, mettre la farine, la pincée de sel et le beurre et programmer 30 secondes à vitesse 1. A la sonnerie, ajouter l'eau et régler 20 secondes en fonction pétrissage. Retirer la pâte du bol, former une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Velouté aux carottes

Une recette courante mais bien bonne pour un repas du soir. Mon velouté était bien épais donc si vous désirez quelque chose de plus liquide, n'hésitez pas à y ajouter de l'eau ou de la crème. Personnellement, je l'ai bien apprécié ainsi et c'est surtout plus facile à manger pour les mini-bouches :-). Il vous faut : - 1 kg de carottes- 100 g de reste de riz cuit ou 1 pomme de terre- 1 bouillon cube- Sel, poivre, curry- 1 oignon- 10 g d'huile- 700 g d'eau- 3 boursin Epluchez et coupez votre oignon en 4. Le mettre dans le bol et... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Méli-mélo de légumes

Pour vous remercier de votre fidélité et de votre passage sur mon blog, j'ai décidé de vous faire partager une recette du nouveau livre "Idées d'accompagnements" de Guy Demarle. Je vous invite à le découvrir auprès de votre conseillère car il y a de très bonnes idées et vraiment pas compliquées. Pour ce méli-mélo, il faut prévoir : - 500 g de carottes - 550 g de courgettes - 500 g de navets (j'ai mis 2 aubergines) - 80 g de beurre - Sel, poivre - 1 rouleau de pâte brisée - 4 cc de miel d'acacias (rajout de ma part) - ail... [Lire la suite]
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