14 août 2011

Croc'Cake version Modulo

Je vous préviens de suite, ce n'est pas diététique mais contrairement à mes idées reçues, c'était léger ! Ma copinaute de Mon Ptit Atelier Culinaire m'a donné envie de réaliser ce plat du soir pour mes mini's et mon cher et tendre. Elle-même avait trouvé l'idée chez Miammamancuisine, un blog que je vous invite également à visiter car on y trouve de bonnes idées. Je l'ai réalisé dans le moule Modulo mais si vous le testez dans un autre moule (tablette, fleur ou même cake cannelé comme Maike) n'hésitez pas à m'envoyer une photo et... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 21:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 août 2011

Tarte au fromage

Une bonne idée pour un repas du soir pour lequel on a pas envie de passer des heures en cuisine... J'ai utilisé mon assistant culinaire que vous commencez à connaître mais vous pouvez très bien la faire à la méthode traditionnelle. Venons-en aux ingrédients : - 1 pâte feuilletée faite maison ou ou du commerce- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 2 tranches de jambon blanc- 1 cc d'huile d'olive- 300 g de fromage- 200 g de lait- 3 oeufs- Sel, poivre, muscade, paprika- 1 CS de farine- Moutarde Préchauffez votre four à 200°C et abaisser... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 07:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 juin 2011

Mini-tartelettes apéritives

Il me semble que ça fait bien longtemps que je ne vous ai pas publié une recette salée et qui plus est, une recette super rapide surtout quand on a des invités surprises pour l'apéro ou simplement que l'on a pas envie de passer du temps en cuisine. Pour 30 mini-tartelettes : - 1 pâte feuilletée - des "knackis" ou autre petite saucisse - 1 cl de crème fraîche - 1 oeuf - Fromage râpé - Sel, poivre, curry Préchauffer votre four à 200°C. A l'aide d'un découpoir 6 cm, découper des ronds dans votre pâte feuilletée. Une pâte = 30... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 octobre 2010

Tablette de pommes de terre

Comme vous aurez pu le constater, je teste et cuisine pas mal de recettes sucrées mais j'ai aussi envie de me mettre un peu plus au salé. En surfant sur la toile et sur les différents blogs de mes collègues, j'ai trouvé cette recette http://miseenbouche.canalblog.com/archives/mes_plats/index.html qui m'a donné bien envie pour un plat du soir. Je l'ai adaptée au Cook'in et pour la préparer, il vous faut : 3 oignons 2 cc d'huile d'olive 800 g de pommes de terre 2 oeufs 100 g de comté sel, poivre Coupez vos 3... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 20:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 septembre 2010

Voici la première recette que je souhaite vous faire partager

Petites surprises à la carotte Il vous faut : 6 carottes 250g de mascarpone 60 g de fromage râpé (comté, emmental ou autre) 4 œufs 12 vache qui rit Persil, sel et poivre Passons à la pratique : Avant de commencer, préchauffer votre four à 170°C. Pour ma part, j'ai épluché mes carottes, les ai coupé en deux et les ai introduites dans mon monsieur momix. Puis j'ai mixé quelques secondes à vit. 4-5. Sans monsieur momix, vous épluchez les carottes et les râpez avec votre ustensile traditionnel.... [Lire la suite]
Posté par lolotte2402 à 07:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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