28 mars 2012

Ondulations choco-fruitée

Dernièrement, sur la page Facebook de Guy Demarle Officiel, était organisé un concours pour gagner 3 purées de fruits Capfruit. Je suis une adepte de ces produits car on en trouve différents arômes (fraise, abricot, poire, pêche blanche, framboise, fruits de la passion, mangue) et surtout c'est un gain de temps considérable. J'ai participé avec cette recette et j'ai eu la chance d'être parmi les dix premières, vous retrouverez ma recette sur le site gourmandises sur lequel vous pourrez aussi vous fournir en purée de fruits mais... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Mini-tartelettes au chocolat et aux framboises

Cette recette est tirée du livre "Et si on passait au dessert ?" de Bernadette Heckmann. A la base, elle les prépare dans les tartelettes Silform mais pour ma part, j'ai voulu les réaliser dans les mini-tartelettes. J'ai gardé les proportions du livre et c'était pile, poil pour les 30 mini-tartelettes. C'est si vite fait que je peux même vous proposer de les réaliser en atelier si le coeur vous en dit :-). Pour 30 mini-tartelettes, il vous faut : - 1 pâte sablée- 130 g de crème entière- 20 g de sucre- 160 g de chocolat noir-... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Duo coloré

J'avais des blancs d'oeufs à liquider et je me suis inspirée de la recette Gâteau Neige trouvée sur le site www.lesfoodies.com. Pour se faire, il vous faut : - 6 blancs d'oeufs - 100 g de beurre fondu - 200 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cc de levure chimique J'ai monté mes blancs en neige très ferme au Cook'in et à env. 2 min de la fin, j'ai ajouté les 200 g de sucre en poudre en plusieurs fois. J'ai sorti mes blancs du bol pour les mettre dans un cul-de-poule et j'ai... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

Une tuerie.... à préparer et à déguster entre copines

et pour très peu de calories en plus :-) N'hésitez pas à me contacter et on s'organise un atelier culinaire à votre convenance. Je vous fais saliver ? hum... non enfin oui.... rien que pour le plaisir de vos babines, voici le délice en photo Vous y retrouverez de la framboise et du chocolat blanc, franchemen trop M I A M
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10 septembre 2010

Au menu de mon prochain atelier culinaire

Les mini-tartelettes au lemon curd et en recette slée ce sera ballotins saumon/mini-asperges mais pour la photo il faudra encore patienter.
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