08 juillet 2012

Gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de ma grande

Un jour, Aurélie (elle se reconnaîtra) a publié sur son profil d'un réseau social bien connu, une photo d'un gâteau Hello Kitty qui lui avait été commandé pour un anniversaire. Ma p'tite nénette était à côté de moi lorsque je visionnais la photo et voilà qu'elle me dit :"Maman je veux ça pour mon anniversaire". Hum hum "oui ma chérie mais euh....". Je ne pouvais le commander à Aurélie vu qu'elle se situe à 2h de route aller-retour de chez moi et que ça faisait un peu loin pour une livraison, elle a donc été super généreuse avec moi... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Financiers à la pâte à tartiner

Ma copinaute AURELIE m'a transmis cette recette et en voulant la mettre à l'honneur, j'ai remarqué qu'elle l'avait elle aussi publiée sur son blog.   Normal me direz-vous ! Mais c'est une recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et qui a, à chaque fois, eu énormément de succès. Alors ne tardez plus et testez-la ! Je l'ai eu réalisée dans les empreintes tartelettes carrées, dans les empreintes coeurs châtaignes et dernièrement dans les empreintes mince pies. Mes préférées ? Dans les tartelettes carrées et mince pies. Votre... [Lire la suite]
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06 février 2012

Petits moelleux au citron

Une de mes copinautes a testé ma recette avec les petites douceurs de chez Kin*** et a pris des photos sur lesquelles se trouvaient les "Esponja de limòn" de Recetas de Fabien qui n'a pas de blog mais que l'on peut retrouver sur Facebook. Rien qu'à voir les photos et compte tenu que j'ai des adeptes du citron à la maison, j'ai voulu tester cette recette et comme Mamy de Yumi, je les ai réalisé dans les petites charlottes. Pour une trentaine de petites charlottes, il vous faut : - 80 g de beurre- 120 g de farine- 130 g de... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Gâteau pour femmes pressées - deuxième !

Il n'y a pas si longtemps que ça, je vous avais déjà fait un article sur le gâteau pour les femmes pressées et vous le retrouverez par là. Aujourd'hui, visite des neveux/nièces en prévision, j'en ai préparé un nouveau mais en réduisant la quantité de sucre et j'ai trouvé bien meilleur. Je l'ai réalisé dans le moule à parts ainsi plus de jaloux ! Il vous faut : - 125 g de farine- 180 g de sucre- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 100 ml d'huile- cacao en poudre Préchauffer le four à 180°C et déposer votre... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

Boulettes en sphère

FLEXIPANELLY m'a donné une bonne idée pour servir mes petites demi-sphères et surtout faire des boulettes sans trop de matière grasse. J'ai réduit les quantités de viande et ce n'était pas une si mauvaise idée que ça car les proportions répondaient juste aux dimensions des empreintes. C'est surtout rapide et on peut les préparer d'avance, toujours pratique quand on a un emploi du temps chargé :-). Venons-en aux ingrédients : - 400 g de viande hachée- 1 oignon haché- 2 gousses d'ail- 3 oeufs- Sel, poivre, herbes de Provence- Sauce... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Marbré pour femmes pressées

Ma collègue NELLY m'a transmis cette recette et je ne peux que l'en remercier (si elle passe par ici, elle reconnaîtra la source) car c'est rapide et ça a été super apprécié chez moi. Il en existe plusieurs variantes mais pour le goûter des enfants, j'ai choisi de le réaliser "marbré". Il vous faut : - 125 g de farine- 220 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 3 oeufs- 100 ml d'huile neutre- 2 cc de cacao pour colorer la pâte Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Mélangez la... [Lire la suite]
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24 août 2011

Gaufres liègeoises au Cook'in

La préparation est facile mais il faut compter 1h de levée alors si vous désirez déguster ces gaufres pour le goûter, il faut prendre un peu de marge. Les ingrédients à prévoir : - 500 g de farine- 2 oeufs- 30 g de sucre- 100 g de lait et 100 g d'eau- 170 g de beurre ou St-Hub*** 38 % MG (pour ma part)- 1 sachet de levure pour pâtes briochées que vous retrouverez là Dans le bol de votre robot, versez le lait et l'eau ainsi que la levure et faites chauffer 45 sec à 40°C en vitesse 2. Ajoutez ensuite la farine, les oeufs, le sucre,... [Lire la suite]
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14 août 2011

Croc'Cake version Modulo

Je vous préviens de suite, ce n'est pas diététique mais contrairement à mes idées reçues, c'était léger ! Ma copinaute de Mon Ptit Atelier Culinaire m'a donné envie de réaliser ce plat du soir pour mes mini's et mon cher et tendre. Elle-même avait trouvé l'idée chez Miammamancuisine, un blog que je vous invite également à visiter car on y trouve de bonnes idées. Je l'ai réalisé dans le moule Modulo mais si vous le testez dans un autre moule (tablette, fleur ou même cake cannelé comme Maike) n'hésitez pas à m'envoyer une photo et... [Lire la suite]
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08 août 2011

Tarte au sucre

J'avais envie d'une tarte au sucre et je pense que l'on a eu une transmission de pensée avec ma collègue CECILE. Je l'ai devancée d'un jour mais ma confection d'hier était un capotage immondissime que mes poules auront la chance de déguster hihihi ! Ce matin, j'ai donc réitéré mon essai en faisant un bon mélange de la recette du Gâteau du Vully (Suisse) et de celle de Cécile qui provient de chez Christhummm. Il vous faut : - 100 g de lait- 1 sachet de levure Gourmandies pour pâtes briochées- 250 g de farine- 2 CS de sucre- 1/2... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Gâteau gourmand surprise

Une idée pour utiliser votre moule carré cannelé mais c'est également une recette que vous pouvez cuire dans un moule à cake de 30 cm. Je l'ai adaptée au Cook'in mais vous pouvez très bien faire sans ! Ingrédients : - 175 g de beurre- 150 g de sucre- 1 cc sucre vanillé- 1 pincée de sel- 4 oeufs- 100 g de chocolat blanc- 2 CS de whisky- 100 g de crème- 250 g de farine- 1 cc de levure chimique- 6 barres de chocolat de 23 g chacune. Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Au Cook'in Mettre le beurre dans le bol et programmer 30 sec à... [Lire la suite]
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