26 juillet 2012

Hachis camarguais 100 % Cook'in®

Aujourd'hui, je vous propose une recette issue du livre "Les Préférées" de Weight Watchers® et pour le coup, je l'ai réalisée au Cook'in®. J'y ai apporté quelques modifications mais elle n'en reste pas moins bonne :-). Les ingrédients à prévoir pour 4 personnes : - 1 oignon - 2 cc d'huile d'olive- 90 g de riz cru- 450 g de steak haché- 1 boîte de tomates concassées- 1 CS de concentré de tomates- 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé- 2 grosses courgettes ou 4 petites- 30 g de fromage râpé- 30 g de parmesan râpé- Sel, poivre Avant... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Croque-monsieur Tatin

Aujourd'hui, une recette qui, visuellement, ne va peut-être pas vous parler mais niveau goût, je peux vous dire qu'il n'en est pas resté une miette. En plat du soir avec une bonne salade, rapide, facile et très apprécié par les enfants. J'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo et elle a aussi ça de positif, elle peut se décliner à toutes les variétés ! L'idée m'est venue de ROSELYNE qui se reconnaîtra si elle passe par là, merci à toi pour cette bonne idée et ce gain de temps. Ingrédients pour un croque-monsieur tatin géant : ... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Tartelettes carrées Knacki-Billy

Une nouvelle empreinte qui va vous permettre de réaliser plein de tartelettes aux saveurs différentes et pour ce soir, ce fut courgettes, knackis et chèvre frais. Pour 15 tartelettes carrées : - 1 pâte feuilletée- 2 oeufs- 140 g de chèvre frais- 60 g de Boursin Cuisine (pour ma part échalote)- 3 Knackis- 1/2 courgette- Sel, poivre, piment de Cayenne doux Préchauffer le four à 180°C (th. 6) et poser les tartelettes carrées sur la plaque alu perforée. Dérouler la pâte feuilletée et la retravailler à peine avec les mains pour... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Gratin rapide pour un repas du soir

Il y a des soirs où l'on a pas envie de cuisiner, d'autres où l'on a pas vraiment le temps et d'autres tout simplement où l'on a envie de manger quelque chose d'équilibré sans faire trop de vaisselle. Ce gratin va ravir les papilles des grands et des petits, il vous faut : - 250 g de blé Ebly- 2 courgettes- 180 g de jambon blanc- fromage râpé (pour moi du Comté)- 1 poivron- 1 cube de bouillon- 5 dl d'eau bouillante Vous pouvez le faire cuire dans un plat à gratin traditionnel ou tout simplement utiliser un de vos grands moules... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Journée Cosy

Bon vous allez me dire que je commence sérieusement à vous screugneugneu :-) avec mon moule Cosy mais moi qui était sceptique à la sortie du nouveau catalogue.... eh bien il faut bien l'avouer, avec ces 110 cl ce petit moule est très très polyvalent. Pour le café cet après-midi, une recette qu'une de mes collègues MARTINE a bien voulu partager avec moi (si elle me l'autorise, je vous la donnerai...) En accompagnement du repas de ce midi, LOLOTISTOU m'a donné envie avec son gâteau invisible aux courgettes et je l'ai donc préparé. ... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Paupiettes de poulet au boursin et brunoise de courgettes

Il y a des moments où on ne sait plus quoi prévoir pour nos repas de midi et où nous n'avons pas forcément envie d'y passer la matinée. La journée est pluvieuse et grise et pas de quoi donner envie de faire quoique ce soit mais, car il y a toujours un mais, il faut bien nourrir les petits becs et les grands aussi... Je me suis mise à préparer le repas et au fil des minutes ai imaginé cette recette. Il vous faut : - 4 escalopes de poulet - 1 courgette - Boursin cuisine ail et fines herbes - Sel, poivre - Carottes - Riz ... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Méli-mélo de légumes

Pour vous remercier de votre fidélité et de votre passage sur mon blog, j'ai décidé de vous faire partager une recette du nouveau livre "Idées d'accompagnements" de Guy Demarle. Je vous invite à le découvrir auprès de votre conseillère car il y a de très bonnes idées et vraiment pas compliquées. Pour ce méli-mélo, il faut prévoir : - 500 g de carottes - 550 g de courgettes - 500 g de navets (j'ai mis 2 aubergines) - 80 g de beurre - Sel, poivre - 1 rouleau de pâte brisée - 4 cc de miel d'acacias (rajout de ma part) - ail... [Lire la suite]
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08 février 2011

Pavés de saumon à l'anis

Vous êtes l'heureux(se) propriétaire du Cook'in et manquez quelquefois d'idées de recettes ? Alors n'attendez plus et inscrivez-vous à la newsletter en cliquant sur ce lien http://www.cookin-guydemarle.com/pages/fr/newsletter.php. Celle de ce mois-ci nous concoctait une recette très rapide et excellente : Dos de cabillaud à l'anis Je n'avais pas de cabillaud sous la main ni de fenouil mais j'ai réalisé cette recette avec des pavés de saumon et des courgettes et le résultat est vraiment délicieux. Pour ma variante, il... [Lire la suite]
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14 janvier 2011

Cuisson en étage au Cook'in

Vendredi : jour du poisson et qui dit poisson, dit cuisson au Cook'in. Au menu du jour : pavé de saumon à la moutarde à l'ancienne, légumes et riz cuit à la vapeur. Tout ça vous fait peut-être peur mais en moins de 30 minutes, vous avez un plat qui fait sensation. Votre liste de courses : - 4 pavé de saumon - 2-3 carottes - 1 grosse courgette ou 2-3 petites - 200 g de riz - 2 dl de crème - 20g de farine - 1 cube de bouillon - 2 cc de moutarde à l'ancienne Déposez vos pavés de saumon sur le plateau... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

Velouté courgettes/fenouil au Cook'in

Nous voilà, depuis un petit moment déjà, dans la période où les veloutés, soupes et autres potages sont les bienvenus. J'ai voulu testé une petite idée qui germait dans ma tête et ma fois, il faut l'avouer, c'était bien bon ! Liste de vos courses : - 1 bulbe de fenouil - 3 courgettes de taille moyenne - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre Commencez par couper votre oignon en 8 et le mettre dans votre bol, ajoutez l'équivalent d'1 cc d'huile d'olive. Faites chauffer 2 min à 100°C vit. 1 Ajoutez le bulbe... [Lire la suite]
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