20 avril 2011

Journée Cosy

Bon vous allez me dire que je commence sérieusement à vous screugneugneu :-) avec mon moule Cosy mais moi qui était sceptique à la sortie du nouveau catalogue.... eh bien il faut bien l'avouer, avec ces 110 cl ce petit moule est très très polyvalent. Pour le café cet après-midi, une recette qu'une de mes collègues MARTINE a bien voulu partager avec moi (si elle me l'autorise, je vous la donnerai...) En accompagnement du repas de ce midi, LOLOTISTOU m'a donné envie avec son gâteau invisible aux courgettes et je l'ai donc préparé. ... [Lire la suite]
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19 avril 2011

Strawberry Cosy

Pour vous montrer que dans le moule Cosy, on peut faire autre chose qu'un moelleux au citron ou qu'une tablette de chocolat maison, je me suis essayée ce week-end au Royal Fraises de Flo Justement, je venais de me procurer de la purée de fraises (rien à voir avec une purée de fraises faite maison et bien meilleur en goût) et de me réapprovisionner en chocolat blanc, plus rien ne m'empêchait de le réaliser. Je ne vais pas vous mentir et vous dire que ça va être du rapide mais en une heure maxi votre entremet est bouclé et au... [Lire la suite]
07 avril 2011

Tablette de chocolat

Comme vous l'aurez peut-être remarqué, en plus d'être fan des papillons qui papillonnent sur le web actuellement (ici ou ici ou encore ici) je suis fan du moule cosy. Je me suis donc armée de mes pistoles de chocolat blanc  250 g exactement ! J'ai fait fondre au bain-marie, une fois mon chocolat tempéré, j'ai ajouté 2 g de Mycryo, j'ai versé le tout dans mon moule Cosy et hop un tit tour au frigo. 20 minutes plus tard ma méga tablette de chocolat était prête à être dévorée.... Bien entendu, vous pouvez agrémenter... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Entremets à la framboise

Dans le nouveau catalogue Guy Demarle, on nous propose un entremets aux fruits de la passion à réaliser dans le moule Cosy (FM 503). Je n'avais malheureusement plus de purée de fruits de la passion sous la main mais il me restait des framboises. Ce petit entremet est rapidement réalisé et très frais. Pour le biscuit à la banane : - 1 banane - 20 g de chocolat au lait - 25 g de beurre - 40 g de sucre - 1 oeuf - 20 g de crème fraîche épaisse - 1 cc d'extrait de vanille liquide - 40 g de farine Pour la mousse framboise : -... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Coussin chocolaté

Je n'ai pas pu m'empêcher de tester la recette de ma collègue Cécile, aujourd'hui est une journée relativement chargée et je suis toujours dans la préparation d'un apéritif dînatoire pour samedi soir. Vingt personnes à nourrir, ce n'est pas rien ! Pas trop le temps de chercher une recette et surtout de l'adapter à mon nouveau chouchou : le moule Cosy et sans hésiter, j'ai réalisé cette recette avec l'aide de mon aînée... Je suis sûre que vous avez tous ces ingrédients dans vos placards : - 100 g de chocolat pâtissier (j'ai pris le... [Lire la suite]
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19 mars 2011

Quand les frangines cuisinent...

Cet après-midi, c'était visite chez ma soeur et étant donné qu'elle voulait découvrir les nouveautés, je lui ai proposé que nous nous mettions aux fourneaux. C'était pas de tout repos et il faut bien l'avouer, après deux heures, elle en avait marre mais je crois que ça lui a fait plaisir de se rendre compte du rendu. Nous avons commencé par un moelleux au citron que LOLOTISTOU a eu la gentillesse de partager avec moi, entre autres.... (elles se reconnaîtront si elles passent par là). Puis ma soeur avait préparé la recette d'un... [Lire la suite]
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