08 novembre 2012

Tisane aux multiples saveurs de Noël

Une recette au Cook'in qui va vous permettre vraiment anodine mais tout le monde n'y pense pas... Ma maman me faisait toujours des bonnes tisanes aux saveurs d'anis et de cannelle et encore aujourd'hui j'en redemande alors j'ai voulu mettre à l'essai Mr Cook'in et c'est réussi. Pour 1.5 L de tisane, mettre 1.5 L d'eau dans le bol, y ajouter 100 g de sucre (80 g irait aussi), 2 bâtons de cannelle et 3 étoiles de badiane. Chauffer 9 min à 120° C en vitesse 2. 2 minutes avant la fin, ajouter les sachets de tisane (de votre... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Hachis camarguais 100 % Cook'in®

Aujourd'hui, je vous propose une recette issue du livre "Les Préférées" de Weight Watchers® et pour le coup, je l'ai réalisée au Cook'in®. J'y ai apporté quelques modifications mais elle n'en reste pas moins bonne :-). Les ingrédients à prévoir pour 4 personnes : - 1 oignon - 2 cc d'huile d'olive- 90 g de riz cru- 450 g de steak haché- 1 boîte de tomates concassées- 1 CS de concentré de tomates- 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé- 2 grosses courgettes ou 4 petites- 30 g de fromage râpé- 30 g de parmesan râpé- Sel, poivre Avant... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Tarte aux groseilles meringuée

C'est la saison des groseilles et ma belle-maman nous a gentiment fait profiter de celles de ses groseillers. A mon tour, j'ai voulu faire profiter de ma petite famille de ces petits fruits pas toujours facile à apprêter. J'ai réalisé une pâte brisée au Cook'in (recette du livre de base) et une meringue suisse au Cook'in (recette du livre de base). Si le temps vous manque, vous pouvez tout à fait utiliser une pâte sablée de grande surface. Pour le reste des ingrédients, il vous faut simplement 500 g de groseilles. Pour commencer,... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Briochettes du soir

Prise par le temps, je pourrais également renommer cette recette "vide-frigo". J'ai réalisé ma pâte brisée au Cook'in® mais vous pourriez très bien en prendre une de grande surface. Pour 12 briochettes, il vous faut : - 100 g d'allumettes de lardons nature- 1 tomate- 1 oeuf- 100 ml de crème liquide- Sel, poivre, curry- Parmesan Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante et déposer les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée. Couper la tomate en dés et au moyen du découpoir 9.5 cm, prélever 12 ronds dans la pâte... [Lire la suite]
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02 juin 2012

Sablé breton aux fraises

Les fraises sont de saison et j'espère que les photos de cette recette vous feront suffisamment saliver pour la tester. Personnellement, j'ai flashé sur cette recette grâce à la photo de Marc Verdant qui nous la proposait dans un magazine régional. Vous retrouverez son site ici et s'il en a d'autres comme ça, je suis preneuse :-). J'ai adapté la recette au Cook'in® pour me faciliter la vie et gagner du temps. Votre liste de courses pour 12 empreintes lingots cannelés : Pour le sablé breton - 4 jaunes d'oeufs- 160 g de sucre... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Gâteau de ménage, 2ème !

En janvier 2011, je vous avais déjà posté une recette de gâteau de ménage mais celle-ci n'a rien à voir et surtout a été très très appréciée :-). Je la dois à une de mes hôtesses avec qui j'ai tissé des liens amicaux et qui me l'a gentiment transmise pour que je la teste. Eh bien, merci SANDRINE car je l'ai déjà réalisé à deux reprises et à chaque fois, elle a eu beaucoup de succès. Mais rendons à César ce qui est à César, à la base il s'agit d'une recette Thermomix même si je l'ai modifiée dans la façon de procéder. Allons-y pour... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Soupe aux petites pâtes au Cook'in

Vous allez peut-être rire avec cette recette... Ben oui vous me direz qu'il n'y a rien de bien sorcier à réaliser une soupe aux petites pâtes mais quelquefois lorsque l'on débute avec un robot multi-fonctions on a bien du mal à adapter nos recettes alors peut-être que celle-ci servira forcément à quelqu'un. Pas de photo mais de suite les ingrédients : - 1.5 L d'eau- 3 cubes de bouillon de boeuf (dégraissé pour moi)- des petites pâtes alphabet Pour 4 assiettes, verser l'eau et les cubes de bouillon dans le bol et régler 10 minutes à... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Crème de champignons au Cook'in

Je suis une adepte de ce genre de petite recette facile et délicieuse (à mon goût hihihi). Pas de photos pour cette recette, il va falloir que vous la testiez pour vous faire votre propre idée et puis une soupe en photo ? bof, pas facile de la mettre en valeur. Pour une bonne grosse assiette de crème, voici votre marché donc n'hésitez pas à multiplier en fonction du nombre d'assiettes que vous désirez obtenir : - 20 g de beurre- 200 g de champignons de Paris surgelés- 70 g d'échalotes- 300 g d'eau- 50 g de crème fraîche liquide à... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Une tropézienne au Cook'in

FLEXIPANINIE et MAMY m'ont réellement donné envie de tester la tropézienne et qui plus est, au Cook'in. Malgré que je n'ai pas encore le moule à tarte Silform, MAMY m'a donné une bonne idée et je l'ai réalisée dans le moule à parts. A l'heure où je vous poste cet article, nous ne l'avons pas encore dégustée mais ça ne saurait tarder.... Dans tous les cas, facile à réaliser et la crème mousseline au Cook'in ? un jeu d'enfant... Je ne vais pas retaper ici la recette de Flexipaninie étant donné qu'elle s'est donné un mal de chien pour... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Fondue de poireaux de Cécile

Lorsque j'ai vu la recette de Cécile, je me suis tout de suite dit qu'il fallait que je teste prochainement et c'est chose faite. J'ai ajouté une petite touche perso pour que ça plaise à peine plus aux enfants mais... ça n'a pas marché, tant pis, personnellement j'ai trouvé très bon, très rapide et surtout bien goûteux. En plus, pas besoin de rester derrière la casserole pour surveiller la cuisson des légumes. Vous retrouvez la recette de Cécile, ici et voici les ingrédients que j'ai utilisé pour ma part : - 4 blancs de poireaux-... [Lire la suite]
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