16 mai 2012

Brown'ondulies

Pour cette recette, rien de bien compliqué, je l'ai réalisée au Cook'in mais vous pouvez très bien la faire à la main. Votre marché de courses : - 50 g de beurre- 1 oeuf- 100 g de sucre- 10 g de sucre vanillé- 100 g de chocolat noir- 100 g de farine- 70 g de poudre d'amandes- Chocolat blanc pour la coque (facultatif) Préchauffer le four à 200°C et poser les empreintes Ondulos sur la plaque alu perforée. Mettre le chocolat noir dans le bol du Cook'in et faire fondre 2 min 30 à 60°C en vitesse 1. Une fois fondu, faire tourner... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Une galette toute simple et drôlement bonne !

Après avoir fait comme la plupart des gens et acheté une galette en grande surface, je me suis dit qu'il valait mieux la faire soi-même (enfin en partie) et surtout pour un coût moins élevé et pour une meilleure qualité gustative. Je n'ai pas cherché la recette bien loin puisque la newsletter du site Gourmandises m'a tout de suite interpellée. Franchement, la galette est très vite réalisée et super bonne alors n'hésitez plus et lancez-vous. La recette, c'est par ici et voilà le rendu.... Une belle grande galette qui ne vous... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Coussin chocolaté

Je n'ai pas pu m'empêcher de tester la recette de ma collègue Cécile, aujourd'hui est une journée relativement chargée et je suis toujours dans la préparation d'un apéritif dînatoire pour samedi soir. Vingt personnes à nourrir, ce n'est pas rien ! Pas trop le temps de chercher une recette et surtout de l'adapter à mon nouveau chouchou : le moule Cosy et sans hésiter, j'ai réalisé cette recette avec l'aide de mon aînée... Je suis sûre que vous avez tous ces ingrédients dans vos placards : - 100 g de chocolat pâtissier (j'ai pris le... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Mini-cakes choco-coco

Normalement c'est une recette qui se décline en cake mais j'ai voulu m'amuser et les faire en mini-cakes. Les ingrédients sont prévus pour 12 mini-cakes et voici ce qu'il vous faut : - 250 g de farine - 100 g de chocolat noir pâtissier - 30 g de cacao en poudre - 80 g de noix de coco râpée - 150 ml d'huile - 3 oeufs - 100 g de cassonade en poudre - 4 CS de lait - 1/2 cc d'extrait de vanille - 1/2 sachet de levure chimique (oups je l'ai oubliée) - 1 pincée de sel Avant de commencer, préchauffez... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

Madeleines - 2ème épisode

Je ne pouvais tout de même pas laisser les non-utilisatrices de robot multifonctions sans la recette des madeleines que j'ai posté hier. De plus, je dois vous avouer qu'il ne reste pas une miette des petites bossues d'hier et que j'ai changé la version d'aujourd'hui. La première vingtaine c'était zeste d'oranges et glaçage chocolat noir et pour les vingts autres, j'ai voulu réaliser des petites tigresses bossues Pour la liste de courses, on ne change pas une équipe qui gagne et on garde celle d'hier soit : - 140... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Mousse poire-chocolat

Une petite photo de mes lingots mousse poire-chocolat que je vais réaliser cette semaine en atelier Vous pouvez les décorer à votre guise et n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez
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06 novembre 2010

Collerette or not collerette ?

Désolée de ne pas être passée cette semaine mais j'ai été bien chargée.... Aujourd'hui je me suis motivée et me suis lancée dans la confection de mes premiers macarons. Ils sont en cours de croutage, je reviens vous voir plus tard Je ne suis pas sûre de mon coup, j'espère voir la collerette magique mais.... suspens réponse dans quelques heures. D'ici là, vais aller faire ma ganache. A plus tard
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21 octobre 2010

Surprenante briochette

Je pense que cette petite briochette ne vas pas forcément vous donner envie au premier abord mais, tout comme vous, je n'ai pas eu super envie de m'y coller et puis j'ai vu cet article http://www.paperblog.fr/2430293/le-fameux-gateau-courgettes-chocolat/ et j'ai eu envie de me lancer. Pour éviter les aprioris, je n'ai pas divulgué les ingrédients de ces petits gâteaux moelleux et une fois que j'ai eu l'avis des personnes, je leur ai fait part de ce qu'il y avait dedans et encore là ils n'ont pas voulu y croire et pourtant ils ont... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Brownies à la guimauve

J'étais partie pour faire un brownies aux pralines et arrivée en courses, paf pas de pralines ! J'étais vraiment dégoûtée et je me suis dit pourquoi pas essayer avec de la guimauve. Je me faisais déjà mes supers beaux films dans ma tête, un beau brownies tachetés blanc à l'intérieur... hum hum eh bien il n'en est rien mais le goût est top ! Après vous avoir posté cette recette, je vais filer faire des recherches sur la toile pour voir où m'en procurer car pour celles qui me connaissent, quand j'ai une idée dans la tête... je ne... [Lire la suite]
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