25 janvier 2012

Délices poire-pralinoise

Un goûter très apprécié autant par les grands et les petits et c'est vraiment très très vite fait ! Vous allez me dire que je vais vous faire tourner non pas en bourrique mais en "barquette" mais j'apprécie de plus en plus ce format et très sympa en présentation. Je ne vais peut-être pas être aussi précise que les autres fois mais j'avais du monde au moment où je les préparais et donc pas évident de tout noter au gramme près. Ingrédients :- 1 pâte feuilletée- 150 g de pralinoise (vous la trouvez au rayon chocolat des grandes... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Quiche en barquette

Je n'ai rien inventé et il s'agit d'une recette toute simple mais qui fait son effet et en bouche et dans l'assiette. Les ingrédients ? Rien de plus simple : - 1 pâte brisée- 3 à 4 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé- 150 g de crème- 1 oeuf- fromage râpé- Sel, poivre Préchauffer le four à 220°C et poser les empreintes barquettes sur une plaque alu perforée. A l'aide du découpoir 11.5 cm, découper les formes dans la pâte brisée et foncer dans les empreintes. Piquer à la fourchette. Découper le jambon en petits dés et... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Mini-madeleines au chocolat

Je ne peux que remercier MAGALI qui j'espère fera un passage sur mon blog pour cette recette qui moelleuse et légère à souhait de mini-madeleines au chocolat. Pour se faire, il vous faut : - 2 oeufs- 90 g de sucre- 80 g de farine- 20 g de chocolat en poudre- 1/2 sachet de levure chimique- 100 g de beurre On ne préchauffe pas le four de suite car il y a de l'attente.... Dans un cul-de-poule, battez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tamisez la farine, le chocolat en poudre et la levure et ajoutez... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Blancs d'oeufs et framboises

Pour changer des blancs d'oeuf m'attendaient au fond de mon réfrigérateur et je me suis inspirée de cette recette mais en gardant la base des financiers quant à la préparation. Je ne regrette pas et je vous les conseille fortement car c'était un pur délice, savoureux et doux en bouche. Ingrédients : - 230 g de blancs d'oeuf - 180 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amandes - 80 g de farine - 20 g de Maïzena - 100 g de beurre - 200 g de framboises surgelées Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans votre... [Lire la suite]
28 mars 2011

Avril et les offres spéciales

Bon, il faut l'avouer, en général, je n'aime pas trop parler des offres spéciales et autres promotions mais là, je trouve que ça en vaut la peine ! Une belle offre pour les adeptes du pain "fait maison" et une belle offre également dans laquelle nous retrouvons les barquettes qui vous permettront de réaliser vos célèbres barquettes de L* maison, miam miam et si simple. Mais pas seulement car il existe de succulentes recettes salées à réaliser dans les barquettes et qui changent un peu. N'hésitez pas à vous rapprocher de votre... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Envie de douceur faite maison ?

Dans le commerce, il existe une célèbre barre remplie de noix de coco et couverte de chocolat au lait ou noir.... je vous tairais le nom ici mais je pense que vous vous doutez tous et toutes de quelle barre je parle. Ce matin, je me suis lancée dans la confection maison de cette douceur et comme par hasard, j'ai découvert par la suite que "bounty" était un ancien navire de la Royal Navy britannique, quel rapport ? eh bien voyez les photos En moins d'une heure, j'ai pu réaliser ces délicieuses petites choses et... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Vous en reprendrez bien une ?

Les voici, les voilà..... mes premières barquettes Je me suis inspirée de la recette de Demarle qui a été testée par Ottoki, sans qui je n'aurai jamais découvert les produits Demarle/Flexipan, pour découvrir son blog, c'est par ici : http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives/2007/10/18/6585155.html Mon p'tit bonhomme étant tranquille sur son tapis d'éveil et la recette me paraissant rapide, je décide de me lancer. Je sors les oeufs (de nos poules) du frigo, je mets en marche mossieur Momix, je dégaine mes... [Lire la suite]
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