Lolotte et ses Flexipans

8 janvier 2011

Mi-cuits chocolat blanc

Quelques temps déjà que je n'avais pas fait de mini-muffins et j'ai eu envie de préparer cette recette pour mes gourmands. Pour 19 mini-muffins, il vous faut : - 130g de chocolat blanc (j'ai utilisé le chocolat blanc Gourmandises ®) - 60g de beurre -...

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Tags: mini-muffins, chocolat blanc

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20 décembre 2010

Concours petits biscuits de Noël

Une première pour moi mais j'ai décidé de me lancer et de participer au concours "Petits biscuits de Noël" sur le site www.odelices.com J'ai choisi de concourir avec ma recette des étoiles à la cannelle que vous retrouverez en cliquant sur ce lien http://lolotteetcflexis.canalblog.com/archives/petits_gateaux/index.html...

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Tags: blanc d'oeuf, cannelle, étoiles, odelices

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18 décembre 2010

Etoiles à la cannelle

Noël n'est plus très loin et vu que mon chéri partait travailler aujourd'hui, je me suis dit que je pouvais réaliser quelques petits gâteaux de Noël avec ma grande puce.... Pour se faire, il vous faut : - 3 blancs d'oeufs - 450 g de sucre glace - 1,5...

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Tags: blanc d'oeuf, cook'in, cannelle, silpat, étoiles

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10 décembre 2010

Mini-muffins

Je dois l'avouer je vous ai laissé un peu sans nouvelles ces derniers temps mais entre la fin du boulot, le tournage de la Web Série "A vos Toques", le lancement de ma recrue, l'organisation et la préparation de mes ateliers et bien entendu ma vie de...

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Tags: mini-muffins, chocolat blanc, framboises, vergeoise

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21 octobre 2010

Surprenante briochette

Je pense que cette petite briochette ne vas pas forcément vous donner envie au premier abord mais, tout comme vous, je n'ai pas eu super envie de m'y coller et puis j'ai vu cet article http://www.paperblog.fr/2430293/le-fameux-gateau-courgettes-chocolat/...

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Tags: briochettes, cook'in, chocolat noir, courgette

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17 octobre 2010

Petits beurres

Samedi, une bonne surprise m'attendait... mon Brigitte Keks dont je vous avais parlé cette semaine sur mon blog. Je dois dire que l'envoi du fournisseur allemand a été super rapide même si les frais de port étaient plus élevés que l'objet en lui-même...

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Tags: brigitte keks, petits beurres

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17 octobre 2010

Mini's autour de trois pommes

L'automne est là, les multiples magazines de cuisine aussi, je me suis un tout petit documentée, j'avais quelques idées en tête et c'est parti ! 3 pommes, de la cannelle, quelques célèbres barres chocolatées destinées aux enfants et bien entendu mon Cook'in....

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Tags: mini-muffins, cannelle, financiers, kinder, pomme

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26 septembre 2010

Fingers

Après le méli-mélo de fingers sucrés, j'ai voulu tester les "vrais" Fingers au chocolat.... Il vous faut : 1 plaque fingers Flexipan 70 g de beurre 55 g de beurre demi-sel 250 g de farine 1 oeuf 100 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes des pistoles...

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Tags: flexipan, chocolat, fingers, pistoles, sucre glace

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24 septembre 2010

Méli-mélo de fingers sucrés

Pour ma participation active aux Régionales 2010, j'ai reçu un cadeau et pas des moindres, une plaque fingers. Je la trouve super pratique surtout pour ma fille qui a 2 ans et pour qui, quelquefois, certaines gâteaux sont trop "gros". C'est la bonne taille...

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Tags: fingers

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22 septembre 2010

Pinky's Financiers

J'ai reçu mon nouveau moule mini-financiers et j'ai eu l'idée de créer ces petites choses roses rien que pour les gourmands et gourmandes, le goût est succulent. Mariage d'une ganache de chocolat noir et de pâte à financiers, voici le résultat

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Tags: chocolat blanc, ganache, mini-financiers

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