27 juillet 2012

Quand un gâteau au yaourt se prend pour une étoile....

Vous allez me dire que tout le monde sait faire un gâteau au yaourt oui MAIS... tout le monde n'a pas LA recette qui lui convient. Il n'y a pas très longtemps, j'ai réussi, je crois, à réconcilier une de mes amies avec le gâteau au yaourt grâce à cette recette alors je vais vous en faire profiter. J'avais des abricots qui n'allaient pas tarder à s'abîmer et j'en ai profité pour les intégrer à ma base. Votre liste de courses : - 1 yaourt nature (vous pouvez en prendre un aromatisé bien entendu)- 3 oeufs- 2 pots de sucre- 1 pot de... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Galette aux pommes

L'Epiphanie est passée mais ça ne veut pas dire que l'on a pas le droit de continuer à déguster la galette. Après la galette au chocolat, j'ai testé la galette aux pommes car elle est nettement plus appréciée chez nous. Je ne vais pas vous mentir, j'ai utilisé deux pâtes feuilletées du commerce car je ne maîtrise pas la confection de cette pâte malgré quelques tentatives et je n'ai pas eu le courage de m'y remettre. Par contre, j'ai fait ma propre compote au Cook'in et vous livre la recette ci-dessous : - 760 g de pommes épluchées... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Gâteau pour femmes pressées - deuxième !

Il n'y a pas si longtemps que ça, je vous avais déjà fait un article sur le gâteau pour les femmes pressées et vous le retrouverez par là. Aujourd'hui, visite des neveux/nièces en prévision, j'en ai préparé un nouveau mais en réduisant la quantité de sucre et j'ai trouvé bien meilleur. Je l'ai réalisé dans le moule à parts ainsi plus de jaloux ! Il vous faut : - 125 g de farine- 180 g de sucre- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 100 ml d'huile- cacao en poudre Préchauffer le four à 180°C et déposer votre... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs

En surfant sur le Web, j'ai trouvé une recette de cake au chocolat, que vous retrouverez ici et vu les commentaires, je n'ai pu y résister de la tester. J'ai choisi de le faire cuire dans mon moule Neptune (qui n'est plus au catalogue) mais vous pourrez très bien le préparer dans le moule tablette, étoile, à parts ou pourquoi pas le carré cannelé. Les ingrédients à prévoir : - 150 g de chocolat noir- 150 g de beurre mou- 150 g de sucre- 125 g de farine- 5 blancs d'oeufs soit 150 g (en général 1 blanc d'oeuf pèse 30-35 g mais... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Marbré pour femmes pressées

Ma collègue NELLY m'a transmis cette recette et je ne peux que l'en remercier (si elle passe par ici, elle reconnaîtra la source) car c'est rapide et ça a été super apprécié chez moi. Il en existe plusieurs variantes mais pour le goûter des enfants, j'ai choisi de le réaliser "marbré". Il vous faut : - 125 g de farine- 220 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 3 oeufs- 100 ml d'huile neutre- 2 cc de cacao pour colorer la pâte Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Mélangez la... [Lire la suite]
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20 août 2011

Mi-cuits au chocolat blanc aux coeurs fondants à la framboise

Cette fin de semaine est bien chargée et difficile pour moi de vous poster un petit quelque chose tous les jours mais j'avais envie de prendre mon temps pour vous poster cette recette issue du livre Tout chocolat blanc de Jean-Paul Laillet qui était offert en cadeau lors de l'animation en septembre 2010. Cette année encore, hôtesses et clientes se font gâter en septembre alors n'hésitez pas à en parler à votre conseillère ;-). Passons aux choses sérieuses, la liste des ingrédients : Pour les coeurs fondants : - 40 g de... [Lire la suite]
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08 août 2011

Tarte au sucre

J'avais envie d'une tarte au sucre et je pense que l'on a eu une transmission de pensée avec ma collègue CECILE. Je l'ai devancée d'un jour mais ma confection d'hier était un capotage immondissime que mes poules auront la chance de déguster hihihi ! Ce matin, j'ai donc réitéré mon essai en faisant un bon mélange de la recette du Gâteau du Vully (Suisse) et de celle de Cécile qui provient de chez Christhummm. Il vous faut : - 100 g de lait- 1 sachet de levure Gourmandies pour pâtes briochées- 250 g de farine- 2 CS de sucre- 1/2... [Lire la suite]
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02 août 2011

Ronde des abricots

Il y a peu, j'ai acheté 5 kg d'abricots et comme je n'avais plus suffisamment de bocaux à confiture, j'ai réalisé ce gâteau que ma maman avait pour habitude de faire tout au long de mon enfance/adolescence. Il est simple mais la cuisson assez longue et vous pouvez très bien l'accomoder avec des prunes également. Ingrédients : - 100 g de beurre (du 38 % MG pour moi)- 100 g de sucre- 2 oeufs- 1 pincée de sel- le zeste d'un citron- 200 g de farine- 2 cc de levure chimique- Abricots- Amandes effilées- sucre et sucre glacePréchauffez... [Lire la suite]
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01 août 2011

Cookies....le retour !

Je suis trop impatiente pour vous faire découvrir cette recette alors je vous la publie sitôt les cookies sortis du four et surtout dégustés :-) Franchement ? Il vous faut la tester car ce sont des cookies imparables et tellement bons ! La recette je l'ai puisée là et après avoir lu les premiers commentaires datant de 2009, j'ai décidé que c'était celle-ci que j'allais réaliser avec ma nénette. Pour 20 gros cookies, il vous faut : - 120 g de beurre- 120 g de sucre- 1 oeuf- 1 cc de vanille en poudre (ou d'extrait de vanille ou... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Gâteau gourmand surprise

Une idée pour utiliser votre moule carré cannelé mais c'est également une recette que vous pouvez cuire dans un moule à cake de 30 cm. Je l'ai adaptée au Cook'in mais vous pouvez très bien faire sans ! Ingrédients : - 175 g de beurre- 150 g de sucre- 1 cc sucre vanillé- 1 pincée de sel- 4 oeufs- 100 g de chocolat blanc- 2 CS de whisky- 100 g de crème- 250 g de farine- 1 cc de levure chimique- 6 barres de chocolat de 23 g chacune. Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Au Cook'in Mettre le beurre dans le bol et programmer 30 sec à... [Lire la suite]
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