Gâteau au chocolat et sans oeufs syouplé !

Me voilà à court d'oeufs et pourtant j'avais envie de faire un gâteau pour ma famille, j'ai farfouillé sur le net et j'ai trouvé une recette dont je me suis inspirée http://www.mespetitsplats.com/index.php/2005/10/17/181-gateau-au-chocolat-sans-oeufs et que j'ai agrémenté à ma façon.

Avec la pâte, j'ai pu faire un gâteau dans le moule tablette et en plus 9 coquilles saint-jacques.

Les ingrédients à prévoir :

- 225 g de farine

- 75 g de maïzena

- 60 g de poudre d'amandes

- 300 g de lait

- 235 g de sucre

- 200 g de chocolat pâtissier

- 50 g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pointe de couteau de bicarbonate de soude

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et posez votre moule tablette sur la plaque perforée ou la grille de votre four.

Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre.

Pendant ce temps, mélangez le reste des ingrédients au fouet.

Incorporez le chocolat et le beurre, mélangez le tout et versez dans votre moule et ce qu'il vous reste dans d'autres empreintes ou un autre moule.

Enfournez pour 30-35 minutes, laissez refroidir et démoulez.

Voyez un peu ce que ça donne

il a été testé et.... approuvé !

Comments

[stéphanie]

J'ai fait cette recette aujourd'hui pour le goûter d'anniversaire de ma fille, et tous les enfants ont beaucoup apprécié ! Merci beaucoup pour ce partage, la recette sera sur mon blog dès demain.

[Lolotte]

Merci pour ton passage et j'en profite pour te dire que le gâteau n'est pas encore tout à fait terminer et qu'il se conserve pas trop mal.
Je vais suivre tes conseils et en faire plus de photos.

[Flexipaninie]

C'est très sympa comme recette... à garder sous le coude!!! En cas de pénurie d'oeufs...
Un ch'ti conseil: on veut + de photos sur ton blog!!! allez hophophop au boulot ma lolotte!!!