Un bon gâteau bien moelleux pour le goûter...
Une de mes collègues a un blog du tonnerre et souvent je vais regarder ce qu'elle prépare de bon. Je vous invite à aller visiter son blog http://monptitatelierculinaire.over-blog.com
Je suis tombée sur cette recette et elle-même s'est inspirée sur "Lileo-s-kitchen.over-blog.com".
Il vous faut :
200 g de chocolat pâtissier
100 g de beurre
20 cl de lait de coco
100 g de cassonade
3 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure
Préchauffez votre four à 180° C (th. 6) et posez votre moule tablette sur la plaque perforée ou la grill de votre four.
Mettez le beurre, le chocolat et le lait de coco dans une casserole et rien de plus simple, laissez fondre à feu doux. Mélanez bien pour obtenir une préparation homogène.
Dans un cul-de-poule, mettez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un puis le mélange chocolaté.
Mélangez le tout et versez dans votre moule.
Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes. Pour ma part, dans le four à gaz, il m'a fallu à peine 30 minutes.
Démoulez à froid et parsemez de noix de coco râpée.
Un délice......
Vous en prendrez bien une part ?
Je vous laisse saliver...
Bon appétit